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Pudin de yuca

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Receta dePudin de yuca

Descripción de la receta Pudin de yuca

¿Quién dice que con los tubérculos no se pueden hacer postres?... aquí tenéis uno delicioso y nutritivo que gusta a grandes y chicos.

Recetas de Dulces » Flanes

Preparación en 30 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 5 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 14 Enero de 2011

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pudin de yuca?

  • 900 gr. de yuca
  • 90 gr. de margarina derretida
  • 1 taza de leche entera
  • 3 tazas de azúcar
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 6 huevos

¿Cómo se prepara Pudin de yuca?


Se ralla la yuca hasta que quede puré. Seguidamente se incorporan el resto de los ingredientes y se revuelve todo con un cucharon.

A continuación, precalentamos el horno a 175ºC (360° Fr) y lo llevamos a cocinar más o menos 15 o 20 minutos.

Pasado ese tiempo, con un ayuda de un cuchillo, vemos si está o no cocido. Si lo está, lo sacamos del fuego y lo dejamos enfriar… lo servimos acompañado con lo que más os guste o solo, y lo comemos frío o a temperatura ambiente.

Nota del autor

Puedes usar cualquier otro tuberculo como el camote, malanga, etc.



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